九州一番 登戸店であおさラーメンを食べた

前回こちらを訪れた際、周りのお客さん達の中で割と頼まれていた「あおさラーメン」が気になったので再びやってきた。「あおさラーメン」以外には「玉子ラーメン」の注文も多かった気がする。 「HAPPY HALLOWEEN」の飾り。この日がハロウィンの時期だということも忘れていたが、こういう季節を感じられる装飾っていいなと思った。家族連れのお客さんも多々見られたので、子供たちは特に嬉しいと思う。 店内へ。お一人様はカウンター席へ案内されるので、そのままカウンター席へ着席した。メニューで「あおさラーメン」を確認し、店員さんに声をかけて注文。 あおさラーメンは税込940円。ラーメンで940円というのは決して安い価格ではないので、勝手に期待値が高まる。あおさラーメンのキャッチコピーは「九州有明の海の風味が楽しめます」とのこと。 ちなみに「あおさ」というのは「青のり」のことだろうと思っていたが、調べたところによると「あおさ」と「青のり」は別物らしい。 「あおさ」と「青のり」はどちらも「藻類緑藻アオサ目」に分類されるが、そこから先が異なるとのこと。「アオサ科アオサ属」に属するのが「あおさ」で、「ヒトエグサ科ヒトエグサ属」または「アオサ科アオノリ属」に属するのが「青のり」となるらしい。よくわからない。 あおさラーメンがやってきた。焼きのりが5枚になっていて、大量の「あおさ」が追加されている。他は前回の長浜ラーメンと同じで、キクラゲや青ねぎ、チャーシューがトッピングされていた。 丼の左半分が「あおさ」で覆われていて、その上に青ねぎがたくさん乗っかっている。メニューには「大盛りの青ねぎ」がキャッチコピーの「青ねぎラーメン」というものもあるが、そちらはどれだけの青ねぎが乗っかっているのだろうか。いずれ試してみよう。 青のりで覆われていない丼の右側は、とても綺麗な豚骨スープの色。嫌味のない豚骨の風味が漂ってくる。 早速いただきます。 トロトロで風味抜群のあおさ。これだけでも十分美味しい。 麺に絡めて食べるとかなり美味しい。このお店のラーメンは濃厚な部類に入ると思うが、あおさが加わることでさらに濃厚な口当たりになる。 紅しょうがを加える。 麺と一緒に「あおさ」と「紅しょうが」を食べるとこれまた美味しい。「藻類」「紅しょうが」「炭水化物」の組み合わせという意味では「たこ焼き」級の鉄板な味なのかもしれない。 紅しょうがを追加して、さらに辛子高菜も加える。「辛み」「濃厚さ」「スッキリ感」が相まって個人的にはこれ以上ない美味しさ。あおさでスープにとろみが生まれているが、辛子高菜がスープに溶けることでもとろみが加わるので、いい意味で何とも言えないスープに仕上がってきている。 お決まりの「替玉」を注文した。 紅しょうがや辛子高菜を追加したりして、スープ表面に浮かんだあおさをレンゲで掬ったりしていたらこんな感じになりました。替玉は二回注文しようと思っていたけど、あおさの濃厚さにやられたのか満腹感があったので一回だけにしておいた。 今回、私の統計では人気(?)の「あおさラーメン」を食べてみたが、思っていたよりも満足度が高かった。もともと海苔などの類が好きだというのもあると思うが、通常の「長浜ラーメン」よりもより濃厚な一杯を味わうことができた。「九州有明の海の風味」を味わいたくなったら、また食べに訪れようと思いました。 ごちそうさまでした。 九州一番

天福楼で味噌ラーメンと半焼肉丼の組み合わせセットを頼んでみた

前回訪れてから、すっかりお気に入りになった登戸にある「天福楼」という中華料理屋さん。「またラーメンが食べたいな」と思い、再び訪れてみた。 お店の入り口前には「おすすめ」が黒板に書かれている。「鮭入り玉子チャーハン」「キムチチャーハン」「ニンニクチャーハン」の3種類のチャーハンが気になる。いつか頼もう。 早速店内へ入り、空いている席に案内してもらう。 麺類のメニュー、上半分。一押しなのか、一番上に「トマトラーメン」という変わり種。続いて「味噌ラーメン」「担々麺」「麻婆麺」「五目あんかけラーメン」「ワンタン麺」「海鮮タンメン」「エビラーメン」「ネギラーメン」など。 麺類のメニュー、下半分。「もやしタンメン」「四川風辛味ラーメン」「叉焼麺」「カニ肉入りフカヒレラーメン」「醤油ラーメン」「もやしラーメン」「タンメン」の麺類は計16種類。 飯類のメニュー、全体が移っていない中途半端な一枚。 迷っていると「組み合わせセット」なるものを発見。「たぶんお得なんだろう」と思い「味噌ラーメン」と「半焼肉丼」の組み合わせセットを注文。味噌ラーメンが650円なのでプラス100円で半焼肉丼が付いてくることになる。 少し待つと、先に「味噌ラーメン」がやってきた。 見た目はいたってシンプル。もやしに刻みネギ、サイドにワカメとチャーシューのトッピング。 麺もいたってシンプル。細麺に、これと言って特筆の無い麺。もちろん悪い意味ではない。スープに関しては、もう少し濃くてもいいかなといったところ。とってもシンプル。 味噌ラーメンを啜っていると、遅れて「半焼肉丼」がやってきた。 カレーライスのような盛り付け。焼肉はもやし、タマネギと一緒に炒められたもの。 こちらも食べてみると、ラーメンと同様に味付けが薄いような気がした。自覚はないが、体調でも悪かったのか。 スープは残して、完食。 ふと顔を上げると「担担面」の文字。 今回は全体的に味付けが薄い気がしたので、今度は違うラーメンを頼んでみて確認してみたいところかな。あと、やっぱりお酒が欲しくなるお店だなと思った。 ごちそうさまでした。 天福楼

二郎を超える二郎インスパイア店「蓮爾 登戸店」に行ってみた

1968年に創業したラーメン二郎。そのラーメン二郎のラーメンを真似る二郎インスパイア店が乱立する中、その中でも話題のお店が登戸にあるということで訪れてみた。 二郎インスパイアとは? ラーメン二郎に似せたラーメンを提供しそれを売りとした「ラーメン二郎インスパイア系」と表現される店も複数存在している。 また、かつてはラーメン二郎を名乗っていたが、後に独自の屋号へ変更した店舗も存在する。 近年、インスパイア店は増加傾向にある。元々はラーメン二郎同様、インスパイア店も関東近辺に固まっていたが、雑誌・テレビ・インターネットで注目されてきた為か、関東以外の地方でも目にする機会が増えてきている。 引用

「らーめん むつみ屋 登戸店」で味噌野菜らーめんを食べた

登戸駅からとても近い「らーめん むつみ屋 登戸店」にやってきた。Googleマップさんの「登戸駅 から むつみや登戸店」によると徒歩2分とのこと。登戸駅のバスロータリーがある南側すぐにあります。 向かって右側は不動産屋さん、左側は工事中でした。何ができるのでしょうか。 お店は2階にあるので、暖簾をくぐって階段を上ります。店内は不思議な感じのカウンター席が8席と、テーブル席が5つ(?)だったような気がします。あと、小さい子供が遊べるスペースがあったかな。 先客さんもちらほら。カウンター席に座って「どれにしようかな」とメニュー。 「濃厚みそらーめん」「赤みそらーめん」が人気で、「味噌野菜らーめん」「塩野菜らーめん」はオススメらしい。この4種類がメインのお店のようだ。他には「醤油らーめん」「しおらーめん」「北の恵みらーめん」「みそキムチらーめん」「香味つけ麵」「お子様らーめん」がある。ちなみに「みそ」なのか「味噌」なのか、「しお」なのか「塩」なのか。細かいことを気にしてはいけない。 オススメの「味噌野菜らーめん」「塩野菜らーめん」は太麺使用とのこと。 野菜の気分だったので、店員さんがお冷を持ってきてくださったタイミングで「味噌野菜らーめん」を「各種麺大盛り」で注文。 メニュー右側。トッピングは「バター」「コーン」「のり」「メンマ」「味玉」「キムチ」「チャーシュー」がある。ラーメン以外の食べ物は「特製ギョーザ」「鮭ごはん」「ライス」など。さらに、お飲み物やらおつまみやらも。全部を書き出していたらキリがない気もするが、書き切れなくもなさそうだなとも思った。 味噌野菜らーめん、麺大盛り。 トッピングは、もやしと白菜の炒め野菜、メンマ、チャーシュー、海苔、キクラゲ。キクラゲは隠れてる。最近のラーメン屋さんは茹で野菜が多いイメージだけど、やっぱり炒め野菜は美味しいな、と。 頂上には謎の赤い粉。辛さはあまりなかった気がするけど、普通に考えて一味唐辛子かな? 麺はよくある中太麺の感じ。縮れていてモチモチつるつるとした食感がたまらない。スープは札幌系の定番の味噌味といったところ。卵感たっぷりで個人的に大好き。 最後までよくわからなかった謎の赤い粉。いつの間にかスープに溶かして食べていた。 海苔の裏に「むつみ屋」の文字。 美味しいなと思いながら食べていたら完食。全体的に優しい味で、ついついスープを啜ってしまう。ファミリー層に最適なラーメン屋だと思った。次は「濃厚みそらーめん」か「赤みそらーめん」辺りを頼んでみたいかな。 ちなみに、お会計はテーブルに置かれた伝票をレジへ持っていく後会計スタイル。830円+110円=940円。 ごちそうさまでした。 むつみ屋

一度食べたら病みつきに!登戸にある三集で唐ラーメンを食べた

登戸駅から歩いて数分のところにある「三集」というお店にやってきた。 営業時間は三集 - 向ヶ丘遊園/ラーメン [食べログ]によると、11:30~14:00、18:00~22:00らしい。定休日は不定休とのこと。日曜日も基本的に営業しているみたいなので、ほぼ毎日営業しているみたい。 看板には「定食」「ラーメン」の文字。店頭には定食やラーメンのメニューが張り出されている。ネットで調べたところによると「唐ラーメン」というラーメンがインパクト大のメニューらしく、気になったので訪問してみた次第である。 店内はログハウスのようなテーブル席が三つと、L字型のカウンター席。どこかのレビューに書いてあったけど、確かにファミリー向けの雰囲気ではないような気がした。一人飯、もしくは二~四人で飲みながらチャチャッと済ますようなタイプのお店かもしれない。個人的には、気さくそうなマスターとお話ししながら長居したい雰囲気だなとも思ったけれども。 冷蔵庫の上にはブラウン管のテレビが置いてあったりと、全体的にかなりの昭和感が漂っていた。全席喫煙可というのもなかなかの昭和感。今はどこに行っても「禁煙禁煙」でうるさいですからね。 手作り感のあるメニューを開くと、早速お目当ての「唐ラーメン」を発見。「一度食べたらやみつきに!!」の文字に期待感が高まる。注意書きには「お好みの辛さ選べます(1辛・2辛・3辛)」と書いてあったので、強気の「3辛」でお願いしました。 唐ラーメンと一緒に「瓶ビール」も注文。マスターがすぐに持ってきてくれた。 キンキンに冷えたグラスというのはいつ見てもいいものだ。アサヒスーパードライというのも個人的に好きな銘柄なので嬉しい。あまり見ないタイプの変わったテーブルだが、コテージのような雰囲気でいいかもしれない。 ビールをグラスに注いでいるとマスターが小鉢を出してくれた。瓶ビールに付いてくるものなのかサービスなのかはわからないが、ラーメンが出来るまで飽きさせてくれない、とても気の利いたお店のようだ。ビールの泡の比率に関しては突っ込まないでほしい。注ぎ方がいつまでたっても上手くならない。 小鉢はマカロニサラダ。個人的に大好物なので素直に嬉しい。 関係ないが、マカロニサラダに万能ねぎってよくあるパターンなのだろうか。今までの人生でマカロニサラダに万能ねぎが振りかけられていた記憶がない。マスターの出身が宮崎らしいので、地域によっての違いなのかな。 そんなどうでもよさそうなことを考えていたら、お目当ての「唐ラーメン(3辛)」がやってきました。 噂通り「インパクト大」である。これはスープと呼ぶべきか、あんかけと呼ぶべきか。その上には万能ねぎと少々のゴマがまぶされている。麺は確認できない。 おわかりいただけるだろうか。 これはスープではなく「あんかけ」と呼びたくなるほどの粘度。風味は「唐ラーメン」との名だけあって、唐辛子の美味しそうで辛そうな香りが漂ってくる。 スープ(あんかけ?)は唐辛子や豆板醤、タバスコも入っているかな、といった味。活字だけでは伝わらないだろうが、これが本当に美味しい。いわゆる「B級グルメ」といった感じなのかな。麺を食べる前に、このスープだけを食べて(飲んで?)しまっていた。 ちなみに辛さは一番辛い「3辛」で注文したのだが、そこまで辛いという印象はなかった。辛さよりも旨さが勝っている。 丼の底の方を穿ると中太麺が出てきた。スープの重みでなかなか上手く引っぱり出せないが、一度出てくると塊のようにズルッと現れる。この時点で麺とスープはほとんど絡んでいない状態だった。 麺を軽く解してスープと絡め合わせる。まあ、よく絡みまくる。例えるならば「カレーの比率が異常に高いカレーうどん」かな、とは言っても、カレーうどんのスープなんかよりも明らかに粘度が高いので「スープが服に飛んじゃった」みたいな事はなかなか無さそう。 ここまでくると麺を食べてるのかスープを食べてるのかよくわからない状態に。普通のラーメンの場合、麺を食べきったらスープを少し飲んで「ごちそうさま」なのだが、このラーメンの場合はスープを残すのが勿体ないような気分になる。 結果、スープの固形部分をほとんど食べ尽くす羽目に。 麺だけでなくスープも食べることになったので満腹度は相当高かったです。800円でこのインパクト、ボリュームなら文句なし。「辛くてインパクトのあるもの」が食べたい人にはもってこいのメニューだと思います。定食類なども豊富な様子だったので、近々再訪したいなと思いました。 あと自分が伺った時、マスターはややお疲れな様子なのにもかかわらず一人でテキパキと切り盛りしていました。あまりご無理をせず末永く営業してほしいものです。 ごちそうさまでした。 三集